Memòria Digital UPC

Xufa (19 total)

Browse all 19 items

Conreu de xufa

Pla detall xufa, planta geòfita rizomatosa de 40 a 50 cm d'alçada amb estolons subterranis esquamosos, de vegades inflats en un tubercle ovoide a l'estrem, fulles de…

Collita de xufa

Xufa o xufla (Cyperus esculentus) és el tubercle de la xufera o xuflera, una planta vivaç de la família Cyperaceae, de la qual s'obté l'orxata de xufa a partir dels seus…

Conreu de xufa seca

Vista de cavallons i plantes de chufa

Detall de plantes de chufa joves

Vista de plants de chufa joves

Vista parcial camp de xufes en creixement

Vista camp de xufa amb plantes en etapes diferents de creixement

Vista parcial camp de xufa un cop s'ha dut a terme la crema de la palla de xufa

Vista general camp de chufa

Planta i tubercles de chufa

Vista general camp de xufa després de dur a terme la crea de la palla de xufa

Vista general camp de xufa abans de dur a terme la crema de la palla de xufa

Camp de Xufa després d'haver fet la collita

Magatzem d'assecat

Xufes una vegada finalitzat el procés d'assecat i rentat

Xufes abans del procès de rentat